LA BIFOLCATA Oltre la seconda di maggio, un’altra festa che si svolgeva al Sasso era la Bifolcata; il bifolco arava e lavorava la terra con i buoi e aveva cura del bestiame. La festa si svolse fino agli anni ’30, l’ultima domenica di agosto. Tre mesi prima della bifolcata, veniva estratto a sorte un capofamiglia […]
Categoria: Madonna del Sasso
Spezzatino Dolceforte
Preparare il battuto con: 2 spicchi di aglio, 1 carota, 1 gambo di sedano e mezza cipolla. Tritare e soffriggere in un tegame con l’olio; aggiungere sale e pepe e intanto preparare il brodo. Aggiungere al soffritto la carne (500g) insieme ad alloro, salvia, rosmarino e prosciutto a pezzetti.Preparare a parte la “salsa” DOLCE FORTE […]
La festa alla Madonna del Sasso
Qui di seguito troverete una poesia, in vernacolo, scritta da Raffaele Merlini (1851-1932) detto “Barile” delle Sieci. Secondo la tradizione, venne declamata per la prima volta nel 1891 durante la festa della seconda di maggio al Sasso, di cui appunto la poesia tratta. In un vasto oratorio, il Sasso detto,ricorre ogni anno, nel maggio, una […]
Le feste al Sasso: la seconda di maggio
La seconda domenica di maggio, si svolgeva la “Festa del Dono” durante la quale tutte le parrocchie della zona portavano il Dono al Santuario. Nei mesi precedenti alla festa veniva svolta “la cerca del grano”, fino nel Mugello, per finanziare la festa; coloro che si occupano della cerca erano riconosciuti grazie ad un medaglione dato […]
I sentieri di Arianna 